Atualidade Global - Um Especial sobre Alimentação

Um especial sobre alimentação - julho.

O destaque desta semana vai para a indústria alimentar e de bebidas, com um resumo das principais tendências que detectámos e de que temos gostado. Lembrem-se: fiquem seguros, fiquem fortes... e comam bem. Bom apetite!

OS CEREAIS THREE WISHES FORAM BUSCAR O ELENCO DE WILLY WONKA PARA TESTAR O SEU NOVO SABOR A CACAU

A empresa de cereais orgânicos Three Wishes foi criativa ao lançar o seu novo sabor de cacau aos consumidores durante a pandemia, organizando uma reunião do elenco de Willy Wonka & the Chocolate Factory para promover o novo sabor verdadeiramente achocolatado. O elenco de 1977 está espalhado por todo o mundo, mas juntou-se para um teste de sabor virtual.

UM NOVO LIVRO EXPLORA OS EFEITOS DOS ARCOS DOURADOS NA COMUNIDADE NEGRA

Novo livro, Franchise: The Golden Arches in Black America, relata a complicada relação da McDonald's com a comunidade afro-americana que serve. O livro afirma que, embora a marca ofereça alguns postos de trabalho de nível básico, os seus salários não são dignos e a sua comida contribui para o grande número de doenças físicas que os negros das comunidades com baixos rendimentos enfrentam.

BASTA ADICIONAR ÁGUA DE COCO

Embora a textura cremosa e o sabor rico do coco tenham sido durante muito tempo associados a cocktails indulgentes como a Pina Colada, a água de coco está a ter um momento como "arma secreta" atrás do bar. A água de coco pode tornar a diluição de um cocktail mais interessante sem alterar a textura da bebida, é versátil nas combinações e acrescenta uma doçura refrescante e mais leve.

JANTAR COM QUARENTENA: PREPARE-SE PARA O RASTREIO DE CONTACTOS

Embora o rastreio de contactos ainda não esteja generalizado nos Estados Unidos, muitos departamentos de saúde estão a começar a rastrear os contactos de clientes de restaurantes que tenham sido expostos durante um jantar. Muitos na indústria da restauração receiam que, embora os clientes compreendam o risco de jantar fora durante uma pandemia, o facto de serem contactados por uma entidade governamental irá conduzir a uma maior estigmatização.

CHOBANI DOA 100% DOS LUCROS DO NOVO PRODUTO PARA APOIAR A FEEDING AMERICA

A Chobani está a doar os lucros do seu novo iogurte PB&J Food Bank Batch para ajudar a apoiar os bancos alimentares, uma vez que a procura atinge novos máximos. Vendido em todo o país de julho a setembro, o novo produto baseia-se no compromisso da empresa em garantir que os americanos tenham acesso a alimentos nutritivos.